绿豆百合粥
做法：煮口味：甜味难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：半天
主料大米100克
辅料百合(50克)糯米(30克)绿豆(20克)冰糖(30克)
功能作用补心养肺胃调养延缓衰老
做法：煮口味：甜味难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：半天
主料大米100克
辅料百合(50克)糯米(30克)绿豆(20克)冰糖(30克)
功能作用补心养肺胃调养延缓衰老
绿豆百合粥的做法
1百合、绿豆清洗干净，大米和糯米淘洗干净，分别用清水浸泡2小时左右2砂锅中放清水，将泡过的百合、绿豆、大米和糯米一起放入3盖上盖子置于火上，大火烧开转小火炖煮30分钟4煮到米粒开花为止5打开锅盖，用勺子不断搅拌6加入冰糖，关火加盖焖10分钟至冰糖溶化即可
烹饪技巧：
1.绿豆和百合在煮粥之前，都要清洗并用清水浸泡一段时间，这样做出的粥不但口感好，而且熬粥的时间也大大缩短，省火省时。 2.米粒煮开后，要用勺子搅拌几下，这样可以防止糊锅，还可以使粥的口感更软糯。 3.冰糖要等到粥熬好后再放，可以防止过早放糖而造成的米粥粘锅底的情况发生。
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