美味鲜软 茴香大包子
茴香是一种香气比较浓郁的调味料，我们平常在做一些菜肴或者是小吃的时候，经常会放上一点来提味。这次给大家推荐的这款茴香大包子，就采用到了茴香作为主料做成的内馅，再包上包子，蒸出来后香气四溢，让人闻之即食指大动哦，大家快来看看吧。
主料；
面粉 500克，茴香 500克，猪肉 300克
面粉 500克，茴香 500克，猪肉 300克
辅料；
葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 植物油 五香粉 酵母粉
葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 植物油 五香粉 酵母粉
1 面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。.
2.将肉切成块，放入绞肉机中。
3 10秒 2档，打成小粒状。
4再将葱姜打碎。
5 茴香洗净切成段，放入绞肉机中，1档，5秒打碎。
6 肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。继续搅打至上劲。
7 加入挤干水分的茴香。
8 搅拌均匀即可成为包子的馅料。
9 发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。
10 取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。
11拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
12 全部包好后，饧至15分钟。蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）
