软香可口 枸杞牛奶花卷
枸杞是一种既有药用价值,同时又不失美味的食材,很多小吃或者炖汤当中都可以放上一点,既增味又增加营养。这次给大家推荐的这款枸杞牛奶花卷,搭配到了牛奶和面粉一起做成了美味软嫩的花卷,味道非常不错,而且可以说是一款比较创意的面食哦。
主料:
枸杞30克、面粉1000克、牛奶
枸杞30克、面粉1000克、牛奶
辅料:
酵母7克、白糖100克
酵母7克、白糖100克
做法: 1把枸杞泡软洗净,加料理机里,加牛奶打成汁
2把枸杞汁里加酵母拌均匀化开,加进面粉里,再加白糖和成光滑的面团,盖上盖子发酵 成快3倍大的时候
3 把发酵好的面团再揉排气,分成大小一样的剂子,擀成圆片,5个重叠在一起,卷成圆筒状,从中间切开,成花卷
4 把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右
5 蒸锅加水大火烧开,加蒸笼,大火蒸20分钟左右,关火,静置3分钟左右分钟即可取出花卷