胡萝卜西葫芦鸡蛋饼的做法
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量
做法：
1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下
2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、生抽和胡椒粉
3。烧热不粘锅，倒油，倒入调好的面糊，两面煎熟后切成块即可享用！
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
主料：土豆一个，鸡蛋两个。辅料是培根2片，
调料：色拉油、食盐、味精、小葱3跟、白胡椒，这些都有。
1。土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。
2。将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
3。加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀。
4。平底锅倒入适量食用油油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
5。用锅铲摊平，将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，两面都煎成金黄酥脆即可。
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