家乡版煎土豆饼的做法_家常家乡版煎土豆饼的做法
这是小时候经常吃的一道菜，出来后在外面就吃不到了，只有过年回家时才能吃到妈妈做的土豆饼。现在和妈妈学会了，以后想吃可以自己做。
用料
主料:土豆250克红薯淀粉50克食盐5克
家乡版煎土豆饼的做法
1.土豆洗干净，放蒸锅蒸熟
2.趁热去皮
3.锅开小火（稍微有点热便可）用铲子把土豆压成泥
4.然后加入淀粉和食盐
5.翻炒均匀
6.拿一小团捏捏看能不能成型，不能太干或太湿，能捏成型便可（如果太干了可以稍微加点水，太湿可以多炒会）
7.出锅捏成长方形
8.切成5厘米宽度
9.锅加入油烧热后，放人土豆饼小火慢慢煎
10.煎至表面金黄后翻一面，在煎
11.两面都煎成金黄色，便可以出锅了
12.要乘热吃哦，凉了就没那么香了
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