早餐卷饼的做法_家常早餐卷饼的做法【图】
早餐我喜欢中西餐隔天搭配，西餐是我们家人都爱的餐类，中餐就比较头疼，今天的这个卷饼成功的秘诀是皮薄馅香，配上一碗米粥，一碟小菜，不爱中餐的你也会胃口大开。
用料
主料饼：面粉200克水120克盐少许
辅料卷菜：鸡蛋2个火腿100克土豆丝100克胡萝卜丝50克盐少许糖少许花椒粉少许油适量
早餐卷饼的做法
1.将卷饼材料放入面包机拌成光滑面团即可，也可以手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2.将揉好的面团分成软干份，取出一块搓圆。
3.擀成大薄片。
4.不粘锅抹少许油，放入饼皮，小火烙熟，中间需翻面。
5.所有配菜切丝。
6.锅内加适量油烧热，放入打散的鸡蛋，差不多凝固了就加入其他配菜，加调料，翻炒2分钟出锅备用。
7.卷饼上铺上菜。
8.卷起装盘。
烹饪技巧
1. 饼皮尽量薄些，否则不好吃。
2. 配菜灵活变化，也可以抹些酱。
3. 饼的水量可以调整，面团要不软不硬。
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