五香茶叶蛋的做法_家常五香茶叶蛋的做法

 杭州早点培训班   2016-10-19 09:20   869 views 人阅读  0 条评论

五香茶叶蛋的做法_家常五香茶叶蛋的做法

鸡蛋的做法中最喜欢的便是卤蛋的做法,不仅解决了鸡蛋特有的腥味,而且吃起来超级入味,超级香。

用料

主料鸡蛋多个香叶2片茶叶适量八角2个桂皮1块

辅料盐适量老抽适量生抽适量

五香茶叶蛋的做法

1.准备好材料。

2.鸡蛋入锅煮熟,捞出。

3.水烧开,加入香叶、八角、桂皮、茶叶煮制,茶出味道之后放入盐、生抽、老抽。

4.将煮熟鸡蛋的壳敲碎,放入锅中煮制20分钟,捞出;放入容器中,倒入卤汁,放入冰箱,浸泡4小时即可。

烹饪技巧

1、如果想要鸡蛋更加入味可以增加浸泡的时间

2、想要颜色浸泡的均匀可以将鸡蛋壳全部去掉,这样着色会更加漂亮。

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