燕麦蛋饼花束的做法_家常燕麦蛋饼花束的做法
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
今天加入燕麦片做了鸡蛋饼，简单装饰成花束，蛋饼配了沙拉酱，松软绵香的口感带着淡淡香气在唇齿之间蔓延，再搭配一杯黑豆豆浆，这便是来自早间最美的味道～
用料
主料:燕麦片50克（即食）低筋面粉10克鸡蛋2个生菜 2片
辅料:盐适量沙拉酱适量热开水160克
燕麦蛋饼花束的做法
1.燕麦片加入热开水，充分吸收水分后拌匀，晾凉后，加入鸡蛋、低粉、盐搅拌成面糊。
2.锅内油热后转小火，倒入适量面糊。
3.表面凝固后，小心翻面，煎至两金黄。
4.挤沙拉酱。
5.放生菜，卷起。
6.按个人喜好做装饰后，搭配到早餐中。
烹饪技巧
1鸡蛋选稍大点的，搅拌好的面糊如果干，可再加少量水，如果太稀可再加入少量低粉。
2因麦片较多，蛋饼组织韧性差一些，全程控制在小火，翻面时注意些。
3卷到蛋饼里面的材料，再放入火腿会更好吃。
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