家常芝麻酱花卷的做法
芝麻酱富含钙、磷、铁等幼儿生长所必须的营养素。
用料
主料小麦面粉500克
辅料水250克酵母4克芝麻酱40克香油3克
芝麻酱花卷的做法
1.面粉加水加酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
2.发酵好后取出面团，揉匀，分开2份
3.揉圆，擀成薄饼狀，抹一层芝麻酱
4.由下往上卷起
5.分割成均匀的段
6.2段络在一起，向外一拉，在翻转拧一下即可，依次做好。
7.将做好的花卷在进行2次发酵，发酵好后放入蒸锅，开大火蒸20分钟即可
烹饪技巧
芝麻酱需要提前加入香油搅拌匀。如不加香油太干，不好抹。
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