（早餐系生活17）香烤小土豆的做法/蓝莓酸奶的做法[傻妞主妇]

（早餐系生活17）香烤小土豆的做法/蓝莓酸奶的做法[傻妞主妇]

弟弟从老家拿来一麻袋小土豆，小土豆平时不容易买到，小小的可爱模样，烤来吃最合适不过了！加了一小撮意大利香草碎，即使不是新鲜的香草，味道也相当浓郁。儿子最爱吃土豆，但现在减肥介段，专门叮嘱不要做土豆，不过，这一麻袋土豆总得吃了不是？小子边吃边说好吃，完全忘了减肥这事儿了

搭配的蓝莓酸奶加了一把燕麦脆片，土豆、酸奶，超合适！

土豆是头天晚上就煮好的，带皮放在冷藏室，第二天一早去皮即可，有了燕麦脆片，早餐真的超方便，其实，做了一大桶，很快就吃完了，小子有时当零食吃。

烤土豆：做法见下边。

蓝莓酸奶：酸奶倒入杯中，加入一小撮燕麦脆片，撒上蓝莓，再撒上一小撮椰蓉。（燕麦脆片做法请参看以前博文）

搭配：猕猴桃、大樱桃。

【香烤小土豆】：

材料：小土豆若干、盐1/2小匙、黑胡椒1/2小匙、意大利香草1小匙、橄榄油1大匙、香葱3棵

烘烤：中层，上下火，200度，20分钟。

做法：

1。锅中放入清水、小土豆中火煮。

2。煮至土豆可以轻松用筷子插入，捞出过凉水，再沥去水份。

3。剥去皮，加入盐、黑胡椒、意大利香草、橄榄油拌匀。

4。放入烤盘中，用木勺把土豆压扁，入预热至200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟，中间取出翻下面，在取出前5分钟撒上香葱碎。

燕麦脆片的做法：

材料：燕麦片60克、大杏仁15克、腰果15克、夏威夷果仁15克、低筋面粉20克、植物油1大匙、 蜂蜜2大匙

烘烤：中层，上下火，160度，烤18分钟。（中间取出搅拌一下）

做法：

1。把坚果切碎。

2。燕麦片、坚果碎、面粉放一起搅拌均匀。

3。加入油、蜂蜜。

4。搅拌均匀。

5。烤盘上铺油纸，拌好的燕麦推开，预热至160度的烤箱烘烤18分钟至颜色焦黄。中间要取出搅拌一下。

6。烤好后彻底放凉，密封保存。

小罗嗦：

1。凉了以后才会彻底变脆，密封后随吃随取。

2。吃的时候，再加些干果和水果营养更好哦！

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