豆渣玫瑰馒头
做法：蒸口味：无难度：无人数：无准备时间：无烹饪时间：无
主料小麦面粉300克豆腐渣100克
辅料发酵粉(3克)奶粉(适量)白糖(适量)水(适量)
功能作用
豆渣玫瑰馒头的做法
1.所有材料（具体份量没有称，豆渣的水份比较大没有加水，奶粉和糖按自已的喜好加，发酵粉的比率约为1%）加入面包机揉成光滑的面团（没有面包机用手揉也一样哈）
2.放温暖处发酵到体积约二倍大
3.好酵完成后开动面包机加入适量的面粉继续揉，直至面团切开后切面没有气孔。（没有面包机就用手揉，加入干粉一直揉至切面没有气孔就好）
4.揉好的面团切成大小均匀的小剂子，按扁
5.用擀面杖擀成出成圆形（花瓣需四个圆形面片）
6.用手将面团左右搓细似橄榄形做成花芯
7.四个圆形面片依次叠放，将做好的花芯放在最下的面片上
8.从下往上开始包裹着花芯往上卷，一直卷完
9.用手指往中心掐入左右旋转拧断
10.底部捏紧，收口朝下即可
11.用手将花瓣向外稍做整理
12.依次做好所有的玫瑰馒头，蒸锅中倒入清水，蒸笼上刷少许油有间隔地放好馒头，醒发10分钟，醒好后大火加热，上气后用中火蒸15分钟，关火5分钟后再取出
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