奶香馒头的做法
1酵母粉倒入温水中搅拌,使其混合后静置5分钟.面粉过筛过筛后的面粉加入酵母水.倒入一袋牛奶
2再打入一个鸡蛋用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团,然后放置温暖处进行发酵.发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡.将面揉好后,揪成同等大小的面剂
3做成馒头坯后静置几分钟.将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可
1酵母粉倒入温水中搅拌,使其混合后静置5分钟.面粉过筛过筛后的面粉加入酵母水.倒入一袋牛奶
2再打入一个鸡蛋用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团,然后放置温暖处进行发酵.发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡.将面揉好后,揪成同等大小的面剂
3做成馒头坯后静置几分钟.将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可