米润豆浆的做法[苹果小厨]
原题:让豆浆变得更香浓细滑秘密:米润豆浆
我家小朋友总是不喜欢家里自制的豆浆,家里的豆浆机品牌也换过几次,但他总是说没有外卖的香浓,总有一股豆子味。对他讲过多少次,自制的更有营养更卫生健康,但每到喝豆浆时,那家伙总能找到理由能推就推。
现在的豆浆机功能都很多,什么米糊功能,果汁功能,五谷豆浆,干豆湿豆都能打。那天我尝试着将黄豆中加入了少许的五常香米,没想到,豆浆还在制作过程中,小朋友就跑了过来,问我为啥今天的豆浆这么香。
为啥这么香,除了我把黄豆提前泡发了,就是加入了香米,做好的豆浆,香气四溢,细滑无比。我家小朋友连喝两大碗,从此再也不用逼着他喝豆浆了。我曾试过把黄豆泡发和直接用干豆的效果,真的有差别,所以建议如果有时间的话,尽量把黄豆泡发一下,再加入一把大米,一壶香浓的豆浆就这么简单。
所用材料:干黄豆1/2杯 长粒香米2/5杯 水1100ML
具体做法:
1准备食材。
2将香米提前清洗干净。
3黄豆提前泡发。
4将黄豆和大米都放入豆浆机中。
5加入1100毫升的水。
6启动豆浆机的五谷豆浆模式。
7-9程序结束后,即可得到一壶香浓细腻的好豆浆。
最喜欢豆浆表层那层油皮,你有木有同感?我家,都是归小朋友的!
小贴士:
1尽量把黄豆泡发后再用,更香浓。
2米尽量选香米,味道更香。
3喜欢甜味的,可以制作时加入冰糖或喝时放白糖都可。