花样枣馍的做法[宅与路上]
原题：轻松做美妈：花样枣馍（预祝天下妈妈美丽健康长寿）
前段时间兔子不在家，老妈千里迢迢赶来陪我，在父母眼里，孩子永远都长不大，这种呵护跟年纪无关。老妈是地道的北方人，喜欢面食，但老妈不会做饭。所以老妈在这边陪我的时间，我尽可能的多做面食，枣馍是老妈的早餐。
人生匆忙、岁月蹉跎，又是一年母亲节，蓦然回首，老爸老妈都已白发苍苍，扪心自问这些年我为爸妈做过些什么？一片空白。多年来，习惯了爸妈的牵挂和照顾，新茶上市时、红枣成熟时，核桃、山药。。。离家十几年，时令土特产源源不断，甚至爸妈出去玩，摘个石榴都会惦记着快递几斤过来。而面对父母，我们的视线总是太模糊，不经意间忽略了太多细节。最近几年，我们全家和老妈一起经历了很多，再华丽的语言也难以表达这种复杂的情感，唯有祝福：妈妈，永远美丽健康长寿！
红枣的营养价值很高，美容养颜，健康长寿，民间素有一日三枣、七十不显老之说。红枣还能搞癌，国外学者分析出大枣中的抗癌有效成分是一组三萜类化合物，有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
花样枣馍
配方：面粉500克，水250克，酵母5克，泡清干净的红枣40颗
1、酵母溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
2、面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份揉圆，搓成长条。
3、两份面团都搓成长条后，切成大小均等的10个小剂子，取一个剂子揉圆，按扁擀开成长圆形厚面片。
4、红枣提前泡洗干净并沥干水分，蒸锅注入凉水，蒸笼抹薄油。取一个面片，摆上4颗红枣，对折后轻压，放入蒸笼中，依次做好所有的馍坯，盖上盖子静置20分钟。大火烧开上汽后转中火蒸18分钟，关火焖2分钟即可。
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