红糖可可核桃馒头的做法_红糖可可核桃馒头的家常做法大全怎么做好吃

1核桃去壳后放在烤箱200度，烤6-8分钟，烤至微黄取出去皮备用。2古方红糖敲碎。3将面粉，可可粉，古方红糖，酵母粉放在盆中。4慢慢的加入水，边加边拌，不要一次性都加进去，根据面粉的吸水量决定用水量。5揉成光滑的面团温暖处盖湿布醒发。6醒发成约两倍或两倍以上大。

7将发好的面团取出，重新揉匀排气。洒少许干面粉防粘，然后用擀面杖把面团擀长，将上部分和下部分都往中间折。8再次用擀面杖擀长，重复擀制十遍左右。直至面团表面非常光滑即可。9把光滑的面团擀薄擀开，擀成一个长方形的面片，在一侧均匀撒上核桃碎。10然后卷起卷紧成长条状。11切成大小差不多的小段。12蒸锅内装适量的水，把馒头摆上去盖上盖子，二次发酵15~20分钟。13蒸约十五分钟，关火后再焖五分钟开盖即可。