小猪馒头的做法_小猪馒头的家常做法大全怎么做好吃

1准备原料。250克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。3盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。4发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。

5白色面团揉匀后分成小剂子。6滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。7用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。8摆在蒸笼上2次发酵。开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。