棒棒糖馒头的做法
1：将普通面粉200克，白糖20，蒸熟南瓜80克，酵母2克，倒入面盆里，混合均匀。
2：再将材料用筷子拌均，用手揉成团。
3：普通面粉200克，白糖20，水100克，酵母2克，倒入面盆里，混合均匀。
4：再将材料用筷子拌均，用手揉成团。
5：表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可。(大约在34度的天气发酵了一小时)
6：表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至2倍大即可。(大约在34度的天气发酵了一小时)
7：发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将南瓜面团擀成长方形，再将白面面团擀成长方形，分别切成细条，再取上几根随意组合在一起。
8：拿起来，双手一拧，旋转盘成圆形即可。
9：蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上加锅盖，静置醒发20分钟。
10：20分钟后面团明显变大。
11：开火烧开水后转中火蒸15分钟。
12：蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖。
13：然后取出，叉上一根筷子就可以了。 棒棒糖馒头烹饪技巧
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