南瓜紫薯卷
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：3-4人准备时间：半天烹饪时间：30分钟
主料面粉适量
辅料南瓜(200克)紫薯(2个)酵母(2茶匙)
功能作用美容排毒延缓衰老
做法：蒸口味：甜味难度：普通人数：3-4人准备时间：半天烹饪时间：30分钟
主料面粉适量
辅料南瓜(200克)紫薯(2个)酵母(2茶匙)
功能作用美容排毒延缓衰老
南瓜紫薯卷的做法
1紫薯蒸软压泥。2南瓜蒸软压泥。
3半碗水溶化酵母，待紫薯凉透加入面粉和酵母水揉成光滑的面团室温发酵。4南瓜凉透加酵母，面粉揉光滑，不加水。室温发酵。
5发酵两倍大的面团排气后擀开叠在一起。6卷起来。
7切成刀切馒头。8再次发酵两倍大，冷水上锅中火蒸25分钟即可。
烹饪技巧：
南瓜和紫薯因为只是压泥，所以会凸凹不平，但是内部组织还是很好的。 追求完美可以料理机打碎。 因为紫薯比较干所以要加点水，但是南瓜本身出水所以不要加水。
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