奶香手工馒头
做法：蒸口味：奶香难度：普通人数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：20分钟
主料面粉500克
辅料牛奶(250克)酵母(5克)白砂糖(30克)
功能作用排毒延缓衰老补虚养身清热解毒健脾开胃
做法：蒸口味：奶香难度：普通人数：1-2人准备时间：2小时烹饪时间：20分钟
主料面粉500克
辅料牛奶(250克)酵母(5克)白砂糖(30克)
功能作用排毒延缓衰老补虚养身清热解毒健脾开胃
奶香手工馒头的做法
1酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀，静置15分钟2将静置好的牛奶液倒入加了细砂糖的面粉中3稍搅拌一下后揉成光滑的面团
4盖上保鲜膜或湿布放到温暖的地方发至2.5倍5发好的面取出来排气6分成两份，取其中一份，捏成长条
7用刀快速地切成小剂子，也可以做成圆形的馒头坯8蒸锅里放冷水，做好的馒头坯放在蒸格上进行二发9二发完成后，大火蒸十分钟即可（蒸的时间看馒头大小自行调整）
烹饪技巧：
蒸好的馒头虚火再蒸两、三分钟，不能马上揭盖，馒头会回缩。
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