杂粮枣饽饽的做法大全_杂粮枣饽饽的家常做法怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-31 20:15   1,060 views 人阅读  0 条评论
杂粮枣饽饽
做法:蒸口味:咸甜难度:普通人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:20分钟
主料面粉适量
辅料玉米面(适量)小米面(适量)红枣(适量)葡萄干(适量)酵母(适量)
功能作用减肥排毒延缓衰老补虚养身滋阴补肾
杂粮枣饽饽的做法

1大枣、葡萄干洗净。2红枣剪开,去核。

380度热水浸泡葡萄干。(水不要多,水面没过葡萄干即可)4准备好1/3面粉、1/3玉米面、1/3糜子面+小米面。

5把剪好的枣块和泡好的葡萄干倒入面粉盆中,搅拌一下。635度的温水融化酵母粉,静置5分钟后,倒入面盆中,用筷子搅拌至无干面。

7因为杂粮多,所以不必使劲揉,稍微成团即可。8盖上盖子,醒发30分钟。

9醒好的面团更软,准备一碗清水,把手浸湿再揪一块面团,团圆。10冷水上锅,再在锅里醒发10分钟后,开大火,上汽后,改中火,蒸20分钟后,关火,焖3、5分钟。

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