香菇生滚牛肉窝蛋粥
做法：煲口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料香菇适量
辅料鸡蛋(适量)细香葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)
功能作用贫血补气感冒健忘胃调养
做法：煲口味：咸鲜难度：普通人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟
主料香菇适量
辅料鸡蛋(适量)细香葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)
功能作用贫血补气感冒健忘胃调养
香菇生滚牛肉窝蛋粥的做法
1大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。
2牛肉切细丁。
3加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉。
4搅拌均匀，腌渍。
5香菇提前泡发，切细丝。
6放入砂锅，一起煲香菇粥底。
7粥熬至粘稠，米粒无整粒状态。将腌渍好的牛肉丁放入锅中。
8搅拌均匀。
9放入姜丝。烧开，搅拌均匀，关火。将鸡蛋分位置打入锅内，盖盖子，焖5分钟，焖熟。 香菇生滚牛肉窝蛋粥烹饪技巧
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