老煲海鲜芹菜粥的做法大全_老煲海鲜芹菜粥的家常做法怎么做好吃

1砂煲中水烧开下入浸泡好的米，再倒入泡腐竹，锅烧开后要始终保持沸腾;、粥煮半小时后放入干鲍片，然后放入干贝丝和姜丝同煮1小时、粥煮好后滴入几滴绍酒去腥，再撒入少许盐调味，然后撒少许胡椒粉搅匀;

2往锅中放适量鸡粉提鲜，然后倒入洗净的虾肉搅匀，最后放入西芹碎关火搅匀;往粥中撒少许葱油，然后盖好盖子连同砂煲上桌，这样可以保温半小时，如用厚砂煲一小时都会很热，食用时用小碗分餐即可。

老煲海鲜芹菜粥烹饪技巧

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