(早餐系生活10)金枪鱼玉米面包的做法/香蕉奶昔的做法/水果沙拉的做法[傻妞主妇]

 傻妞主妇   2016-12-19 14:54   1,935 views 人阅读  0 条评论

(早餐系生活10)金枪鱼玉米面包的做法/香蕉奶昔的做法/水果沙拉的做法[傻妞主妇]

今儿的早餐没啥悬念,儿子尤其对这个面包超级喜欢,俺倒是感觉,越吃就越想吃到那金枪鱼肉,俺也开始对金枪鱼上心了嘿,要是做成沙拉,估计也会相当好吃!

天热了,香蕉奶昔中的牛奶没有加热,打好后直接喝,很好喝!火龙果和樱桃都是小子最喜欢吃的,所以这道沙拉也很受欢迎。总之,这一顿早餐吃的相当满足!

春天就是好,早上太阳半升不升的时候,看着做好的早餐在阳台的桌子上,让人充满无限的幸福感,特别喜欢在阳台上吃早餐,感觉混身充满力量,非常期待美好一天的来临!

(早餐系生活10)金枪鱼玉米面包的做法/香蕉奶昔的做法/水果沙拉的做法[傻妞主妇]

金枪鱼玉米面包:做法请看下边。

香蕉奶昔:2袋纯牛奶加2根香蕉用料理机搅打成浆即可。

水果沙拉:包菜3片切条,入开水锅里焯一下捞出,火龙果半个切丁、樱桃1小把,全部拌在一起,加入沙拉酱调匀。(可以用酸奶或炼乳代替沙拉酱)

金枪鱼玉米面包的做法:

首先感谢“嘉玲518“分享这么好吃的面包方子!当然原方子做出来并不是爆头的,俺这个因为模具小了点才会爆头,但并不影响它好吃的口感!因为这款面包,儿子瞄上了金枪鱼,开始和沙茶酱一样上了小子的名单!俺特意去超市买了50多一盒的橄榄油浸金枪鱼罐头,看了下配料只有金枪鱼、盐和橄榄油,果断买了回来,一盒刚刚好做出8个!算算这每一个面包光是金枪鱼用了将近10元了,如果用19元一盒的金枪鱼,那当然成本要少很多,但自已烘焙就是可以这么任性!

所以亲爱的们多想一下,你去店里买来的一个10元的面包,刨去人工、店面、材料、利润等等各种人家的成本,你吃进肚子里的,最多也就是4、5元的材料钱,甚至更少!一个卖价5元和10元的面包,它的区别在哪里呢?看看这个面包就知道了,如果用58元的金枪鱼,每一个材料成本差不多10元,但如果用19元一盒的金枪鱼,每一个材料差不多不超过5元。区别就在这儿!

金枪鱼玉米面包的做法

所以想一想,还是自已做,既可以省钱,又可以吃到最好的食材。何况在这个年月,有时候你花了不便宜的价格,却不一定就能买到货真价实的东西,至少我们自已做面包,可以用不加面粉改良剂的面粉!

很柔软,糖量只用了20克,整体算是一款咸味面包,这种面包是俺地大爱,而且表面有肉有玉米,营养也不错,做为早餐来吃最合适了,没错,这个就是用来做明天的早餐地!

【金枪鱼玉米面包】:

面团材料:高筋粉250克,细砂糖20克、盐3。5克、全蛋液35克、干酵母4克、水130克、黄油20克

表面材料:金枪鱼罐头一盒、玉米粒1小把、沙拉酱适量、蛋液少许

烘烤:180度,中层,上下火,15分钟。

做法:

金枪鱼玉米面包的做法

1。面团材料中所有粉类材料混合,再把蛋液和水混合,把液体材料倒入粉类材料中,用筷子搅拌至絮状。再用手揉成团。

2。把面团放在案板上揉面10分钟左右,当取下一小块,可以拉出不完全的薄膜,这时加入完全软化的黄油,继续揉面。

3。当揉至取下一小块可以拉出大片的薄膜时,停止揉面。

4。把揉好的面团放入盆子里,盖上保鲜膜,放在30度左右的环境下,发酵50分钟左右。

5。当面团发至原来体积的2。5倍时,取出面团,放在案板上,用手轻轻按压排气。

6。平均分成8份,每份分别揉圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

金枪鱼玉米面包的做法

7。把面团再次揉圆,用擀面杖把面团擀成扁圆形。

8。把面包托放入模具中,把扁圆形面团铺入模具中。

9。在中间放上金枪鱼。

10。撒上些玉米粒。在25度左右的环境中最后发酵30分钟左右。

11。当看到面包坯的四周明显鼓起,就可以停止发酵了,在四周刷上蛋液,表面挤上沙拉酱。入预热至180度的烤箱,中层,烤15分钟至表面上色即可。

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