（早餐系生活10）金枪鱼玉米面包的做法/香蕉奶昔的做法/水果沙拉的做法[傻妞主妇]

（早餐系生活10）金枪鱼玉米面包的做法/香蕉奶昔的做法/水果沙拉的做法[傻妞主妇]

今儿的早餐没啥悬念，儿子尤其对这个面包超级喜欢，俺倒是感觉，越吃就越想吃到那金枪鱼肉，俺也开始对金枪鱼上心了嘿，要是做成沙拉，估计也会相当好吃！

天热了，香蕉奶昔中的牛奶没有加热，打好后直接喝，很好喝！火龙果和樱桃都是小子最喜欢吃的，所以这道沙拉也很受欢迎。总之，这一顿早餐吃的相当满足！

春天就是好，早上太阳半升不升的时候，看着做好的早餐在阳台的桌子上，让人充满无限的幸福感，特别喜欢在阳台上吃早餐，感觉混身充满力量，非常期待美好一天的来临！

金枪鱼玉米面包：做法请看下边。

香蕉奶昔：2袋纯牛奶加2根香蕉用料理机搅打成浆即可。

水果沙拉：包菜3片切条，入开水锅里焯一下捞出，火龙果半个切丁、樱桃1小把，全部拌在一起，加入沙拉酱调匀。（可以用酸奶或炼乳代替沙拉酱）

金枪鱼玉米面包的做法：

首先感谢“嘉玲518“分享这么好吃的面包方子！当然原方子做出来并不是爆头的，俺这个因为模具小了点才会爆头，但并不影响它好吃的口感！因为这款面包，儿子瞄上了金枪鱼，开始和沙茶酱一样上了小子的名单！俺特意去超市买了50多一盒的橄榄油浸金枪鱼罐头，看了下配料只有金枪鱼、盐和橄榄油，果断买了回来，一盒刚刚好做出8个！算算这每一个面包光是金枪鱼用了将近10元了，如果用19元一盒的金枪鱼，那当然成本要少很多，但自已烘焙就是可以这么任性！

所以亲爱的们多想一下，你去店里买来的一个10元的面包，刨去人工、店面、材料、利润等等各种人家的成本，你吃进肚子里的，最多也就是4、5元的材料钱，甚至更少！一个卖价5元和10元的面包，它的区别在哪里呢？看看这个面包就知道了，如果用58元的金枪鱼，每一个材料成本差不多10元，但如果用19元一盒的金枪鱼，每一个材料差不多不超过5元。区别就在这儿！

所以想一想，还是自已做，既可以省钱，又可以吃到最好的食材。何况在这个年月，有时候你花了不便宜的价格，却不一定就能买到货真价实的东西，至少我们自已做面包，可以用不加面粉改良剂的面粉！

很柔软，糖量只用了20克，整体算是一款咸味面包，这种面包是俺地大爱，而且表面有肉有玉米，营养也不错，做为早餐来吃最合适了，没错，这个就是用来做明天的早餐地！

【金枪鱼玉米面包】：

面团材料：高筋粉250克，细砂糖20克、盐3。5克、全蛋液35克、干酵母4克、水130克、黄油20克

表面材料：金枪鱼罐头一盒、玉米粒1小把、沙拉酱适量、蛋液少许

烘烤：180度，中层，上下火，15分钟。

做法：

1。面团材料中所有粉类材料混合，再把蛋液和水混合，把液体材料倒入粉类材料中，用筷子搅拌至絮状。再用手揉成团。

2。把面团放在案板上揉面10分钟左右，当取下一小块，可以拉出不完全的薄膜，这时加入完全软化的黄油，继续揉面。

3。当揉至取下一小块可以拉出大片的薄膜时，停止揉面。

4。把揉好的面团放入盆子里，盖上保鲜膜，放在30度左右的环境下，发酵50分钟左右。

5。当面团发至原来体积的2。5倍时，取出面团，放在案板上，用手轻轻按压排气。

6。平均分成8份，每份分别揉圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

7。把面团再次揉圆，用擀面杖把面团擀成扁圆形。

8。把面包托放入模具中，把扁圆形面团铺入模具中。

9。在中间放上金枪鱼。

10。撒上些玉米粒。在25度左右的环境中最后发酵30分钟左右。

11。当看到面包坯的四周明显鼓起，就可以停止发酵了，在四周刷上蛋液，表面挤上沙拉酱。入预热至180度的烤箱，中层，烤15分钟至表面上色即可。

中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）