（早餐系生活35）海鲜粥的做法/凉拌金针的做法[傻妞主妇]

（早餐系生活34）海鲜粥的做法/凉拌金针的做法[傻妞主妇]

现在的早上,光线还不是很好,好吧,承认是因为不想太麻烦来打灯调这调那的,随便拍了几张就完事儿了,

但是海鲜粥真的很好喝,儿子问,妈这粥是跟着哪里学的呀,太好喝了,俺说自已个儿创的,于是就看到一双赞赏的眼神.

其实,这个粥做起来简直了,太简单,本来片子没拍好不想发来的,但是想到这么好喝的粥,一定要分享给大家!

椒盐馍干非常简单好吃.除了屋里真的没啥合适的地方拍照,其它都很不错啦!

海鲜粥:做法见下边.

凉拌金针:金针菇和菠菜入开水锅焯熟，捞出沥去水份，加入盐、十三香、生抽拌匀,锅中适量油加入花椒烧热后淋在菜上即可装盘.

椒盐馍干:馒头切片,平底锅中放入油烧热,放入馒头片,撒上盐.十三香,一面煎黄后翻面.

搭配:蚕豆.橙子.

【海鲜粥】:(3人份)

材料:基尾虾10个、蛤蜊肉50克（约20个蛤蜊）、姜1小片、大米1小把、橄榄油1小匙、盐1、2小匙、黑胡椒1/8小匙、小葱1棵、香菜5棵

做法：

1。头天晚上把虾去皮，再挑去泥线，蛤蜊只取肉，洗干净再分别加入1/2小匙橄榄油拌匀备用。姜切丝备用。

2。大米加入4倍左右的清水入小锅中，大火烧开，再转小火，煮至熟烂粘稠时加入虾、蛤蜊、姜丝煮3-5分钟。

3。加入盐、黑胡椒、香葱碎和香菜碎即可出锅。

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