肉松玉米肠面包
做法:烤口味:咸甜难度:普通人数:1-2人准备时间:半天烹饪时间:20分钟
主料高筋面粉250克
辅料鸡蛋(38克)牛奶(138毫升)香肠(4根)酵母(3克)肉松(适量)白糖(38克)橄榄油(20毫升)食盐(3克)
功能作用健脾开胃
肉松玉米肠面包的做法
1准备食材。2除橄榄油,肉松,玉米肠外所有材料混合,揉至光滑。加入一点点加入橄榄油,至面团至扩展阶段。3温暖处醒发至两倍大。4将发酵好的面团排气,分割成8等份。
5滚圆后松驰15分钟。6松驰结束后,将小面团擀成长方形。7先撒上一层肉松,再放上玉米肠。8卷起收口温暖处发酵。9将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。10烤箱提前预热,中上层,180度,约15分钟。
烹饪技巧:
每家烤箱的温度不同,请根据情况调整。
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