黑胡椒小面包
做法：烤口味：原味难度：普通人数：1-2人准备时间：半天烹饪时间：30分钟
主料高筋面粉250克
辅料酵母(3克)水(155毫升)橄榄油(10克)食盐(4克)黑胡椒(1克)
功能作用健脾开胃
黑胡椒小面包的做法
1准备食材。2将面粉，盐，酵母，水放在容器中，磨入黑胡椒粉。3再加入橄榄油。4将所有食材混合
5揉至扩展阶段后进行第一次发酵,至面团两倍大。6将面团取出轻压排气之后分割成12份,稍整成长条状7将分割好的面团放置20分钟左右进行松弛,然后整成大约15cm的长条状。8发酵至两倍大，在表面喷水9撒上白芝麻。10烤箱预热180度,将烤盘放置在靠近上层的地方烤大约20-25分钟。
烹饪技巧：
1.放凉后的小面包，隔天食用，还可以喷点水再入烤箱略烤，即可重新获得外脆内松的口感。 2.各品牌面粉的吸水率不同，水不要一次性放入，请根据情况略调整。
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