淡奶油面包
做法:烤口味:甜味难度:简单人数:1-2人准备时间:1-2小时烹饪时间:30分钟
主料高筋面粉适量蛋糕粉适量
辅料牛奶(适量)淡奶油(适量)鸡蛋黄(适量)玉米淀粉(适量)酵母(适量)食盐(适量)白砂糖(适量)
功能作用营养不良美容补虚养身
淡奶油面包的做法
这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉,成品宣软,奶香浓郁,非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油装饰,不仅好看,又香酥得令人陶醉。
1淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
290分钟后面发好。
3取出面团排气揉匀,松弛10分钟。
4分成9个面剂子。这款我面包我用了6个,另外3个做了其他的面包。
5每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6卷起。
7放在烤盘上。
8淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。
9加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
10打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
11入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。
12成品图。