火腿面包的做法_火腿面包的家常做法大全怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-20 14:29   1,180 views 人阅读  0 条评论
火腿面包
做法:烤口味:原味难度:简单人数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:1-2小时
主料高筋面粉370g牛奶250ml鸡蛋1个
辅料白糖(25g)食盐(3g)酵母(4g)调和油(20g)火腿肠(适量)
功能作用营养不良
火腿面包的做法

1准备所有材料。

2将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。

3选菜单7的和面程序。

4搅拌10分钟成面团后,长按启动/停止键取消程序。(原本和面程序需20分钟,这里只需10分钟。)

5和好的面团中间按一个小洞,将酵母包入面团,再放油。

6面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。

7重选菜单7的和面程序,搅拌20分钟。

8搅拌结束,取出面团,并去掉桶内的搅拌叶(以防止后期面发发酵好后排气)。

9案板和手分别抹油,将面团擀开,撒上火腿碎(和面的同时可以将火腿切碎丁,大小随个人爱好)。

10将火腿稍用力按入面内,并把面团包卷起成团。

11卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶,插上电源。

12选择菜单8的发面团程序,显示1:30分钟。

13等待发酵中。

14发酵剩余1分钟时,即显示0:01时,面团基本发的原先2-3倍大了,机子会搅拌几下排气,但我们提前去掉了搅拌叶,没多大关系。

15发好面团后,直接选菜单12的烘烤程序,屏幕显示1小时,但一般50分钟后面包就OK了。

16拔电出炉,慢慢享用香喷喷的面包吧。

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