紫薯发糕的做法_紫薯发糕的家常做法大全怎么做好吃

 杭州早点培训班   2016-05-23 17:09   1,225 views 人阅读  0 条评论
紫薯发糕
做法:烤口味:甜味难度:普通人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:1-2小时
主料紫薯135克面粉适量
辅料酵母(适量)蔓越莓(适量)
功能作用高血压高血脂贫血补肾补血
紫薯发糕的做法

紫薯发糕颜色鲜艳,能引起人们的兴趣。

1准备好所有食材。紫薯去皮切成片状。直接放入烤箱中,选择蒸功能,115度蒸制10分钟。

2取出蒸软的紫薯,加入125克水,用料理机打成细腻的糊状。把紫薯糊、酵母、木糖醇、面粉混合。再加入80克水,把面糊混合成略稀的状态。

3放在温暖处发酵40分钟左右,体积膨大,表面均匀洒上蔓越莓。烤箱选择蒸功能,设置成115度、30分钟。蒸制25分钟后,在烤箱内焖5分钟,注意开门时蒸汽散出。晾凉后切块。

烹饪技巧:

为了加速上汽速度和养活水垢,我使用蒸功能的时候,水箱槽里加的都是开水。

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