香肠卷的做法_香肠卷的家常做法大全怎么做好吃

1面粉中加入少许白糖、酵母粉混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右。2发酵好的面团再次排气揉匀。3揉好的面团分成小剂子，大约30克左右。4火腿成去皮切成两段。

5分好的剂子搓成均匀的长条。6搓好的面条卷在小香肠上。7完全卷在香肠上，两头都要捏紧。8卷好后放入蒸锅，醒15分钟左右。十五分钟后开火，锅内水烧开后，中大火蒸10分钟左右，关火后过5分钟左右揭开盖子。