双色花卷的做法
1 原料图。
2 把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3 放温暖处发酵至原来的两倍大。
4 排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
5 叠在一起
6 卷起来,尽量紧一点。
7 切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。
1 原料图。
2 把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3 放温暖处发酵至原来的两倍大。
4 排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
5 叠在一起
6 卷起来,尽量紧一点。
7 切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。