（早餐系生活27）咸蛋黄娃娃菜蒸虾的做法/希腊酸奶的做法/烤面包片的做法[傻妞主妇]

（早餐系生活27）咸蛋黄娃娃菜蒸虾的做法/希腊酸奶的做法/烤面包片的做法[傻妞主妇]

听这菜名儿，还挺长！但确实好吃，有些味道，没有试过，怎么着都会感觉有些不靠谱，咸蛋黄和娃娃菜原本风马牛不相及，但这么一组合，加上小子喜欢的基尾虾，便成了一道美味！是从哪位博主那里看到这种组合的竟然给忘记了，在此感谢吧！

这道菜要是来客人应该也很适合上桌！希腊酸奶第一次是在哈奇那里听到，还因为做蛋糕剩下些美国车厘子，也是俺最喜欢的超简做法，简直连做都不用做似乎。其实，就是过滤了一晚上的酸奶，稠酸奶，也可以当做酸奶油来用。一层层加入各种水果就成了希腊酸奶。

咸蛋黄娃娃菜蒸虾：做法见下边。

希腊酸奶：做法见下边。

烤面包片：全麦面包一个，切片入180度的烤箱，中层，烤5-10分钟即可！

【咸蛋黄娃娃菜蒸虾】：

材料：娃娃菜1棵、生咸鸭蛋黄2个、蒸鱼豉油1/4小匙多一点、白酒1/8小匙、基尾虾13只、盐1/4小匙少一点、油1/4小匙、香葱2棵

做法：

1。基尾虾提前一晚上去壳去头，挑去肚子和背上的沙线。

2。虾里加入盐和1/4小匙油腌制一晚上。

3。咸鸭蛋黄压成泥，加入白酒和蒸鱼豉油拌均。

4。娃娃菜洗净后剥成片重叠排入盘中，把咸蛋黄泥用勺了抹在表面一层。

5。摆放上虾。

6。蒸锅加入适量水烧开后，放入盘子，大火蒸15-20分钟。

7。炒锅放入油和香葱花，烧热出香味后关火。

8。把葱油淋在虾表面即可开吃啦！

【希腊酸奶】：

材料：酸奶2杯、美国车厘子15个、蓝莓果酱1大匙

做法：

1。前天晚上，盆了上架个网筛，网筛上放张干净纱布，倒入酸奶，放入冷藏室呆一晚上。

2。先在杯底舀入一层酸奶，车厘子去核排一层，上边再舀一层酸奶。

3。表面放少许蓝莓果酱。

小罗嗦：车厘子可以用不同的各种水果代替。

中国美院硕士开设的书法高考培训班（有需要了解的扫码加微信）