(早餐系生活27)咸蛋黄娃娃菜蒸虾的做法/希腊酸奶的做法/烤面包片的做法[傻妞主妇]
听这菜名儿,还挺长!但确实好吃,有些味道,没有试过,怎么着都会感觉有些不靠谱,咸蛋黄和娃娃菜原本风马牛不相及,但这么一组合,加上小子喜欢的基尾虾,便成了一道美味!是从哪位博主那里看到这种组合的竟然给忘记了,在此感谢吧!
这道菜要是来客人应该也很适合上桌!希腊酸奶第一次是在哈奇那里听到,还因为做蛋糕剩下些美国车厘子,也是俺最喜欢的超简做法,简直连做都不用做似乎。其实,就是过滤了一晚上的酸奶,稠酸奶,也可以当做酸奶油来用。一层层加入各种水果就成了希腊酸奶。
咸蛋黄娃娃菜蒸虾:做法见下边。
希腊酸奶:做法见下边。
烤面包片:全麦面包一个,切片入180度的烤箱,中层,烤5-10分钟即可!
【咸蛋黄娃娃菜蒸虾】:
材料:娃娃菜1棵、生咸鸭蛋黄2个、蒸鱼豉油1/4小匙多一点、白酒1/8小匙、基尾虾13只、盐1/4小匙少一点、油1/4小匙、香葱2棵
做法:
1。基尾虾提前一晚上去壳去头,挑去肚子和背上的沙线。
2。虾里加入盐和1/4小匙油腌制一晚上。
3。咸鸭蛋黄压成泥,加入白酒和蒸鱼豉油拌均。
4。娃娃菜洗净后剥成片重叠排入盘中,把咸蛋黄泥用勺了抹在表面一层。
5。摆放上虾。
6。蒸锅加入适量水烧开后,放入盘子,大火蒸15-20分钟。
7。炒锅放入油和香葱花,烧热出香味后关火。
8。把葱油淋在虾表面即可开吃啦!
【希腊酸奶】:
材料:酸奶2杯、美国车厘子15个、蓝莓果酱1大匙
做法:
1。前天晚上,盆了上架个网筛,网筛上放张干净纱布,倒入酸奶,放入冷藏室呆一晚上。
2。先在杯底舀入一层酸奶,车厘子去核排一层,上边再舀一层酸奶。
3。表面放少许蓝莓果酱。
小罗嗦:车厘子可以用不同的各种水果代替。
中国美院硕士开设的书法高考培训班(有需要了解的扫码加微信)
![杭州望崖阁书法高考培训班招生简章](http://huashi123.cn/wp-content/uploads/2021/03/20210323124005.jpg)