法式小面包
做法：烤口味：甜味难度：简单人数：1-2人准备时间：1-2小时烹饪时间：20分钟
主料高筋面粉适量低筋面粉适量
辅料奶粉(适量)鸡蛋(适量)酵母(适量)橄榄油(适量)蜂蜜(适量)食盐(适量)
功能作用营养不良胃调养
法式小面包的做法
我一直很喜欢吃奶香十足的面包，还很喜欢吃比较有嚼劲儿的面包，这款面包刚好满足我对于甜面包的所有想象~ 外表面不需要刷蛋液，就利用烤箱的温度烤上均匀的烘焙色已经足够漂亮，有的时候，简简单单的朴素也是一种美~
1橄榄油先倒入面包桶中
2加入70g清水
3加入24g鸡蛋液
4加入10g蜂蜜
5加入2g食盐
6加入36g砂糖
7加入24g奶粉
8筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉
9然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母
10面包机自定义和面程序，25分钟
11放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片
12从一边开始卷起来，收口向下
13切成16个小剂子，放到垫了油纸的烤盘上第二次发酵
14放进预热好的烤箱，上火160，下火180中层，14分钟即可！
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