牛油砂糖面包
做法：烤口味：甜味难度：普通人数：1-2人准备时间：1-2小时烹饪时间：20分钟
主料高筋面粉250克
辅料酵母(3克)鸡蛋(1个)牛奶(110克)白砂糖(30克)黄油(30克)食盐(2克)
功能作用健脾开胃
牛油砂糖面包的做法
1除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉成光滑的面团后加入软化的黄油
2揉到扩展阶段后滚圆放到温暖的地方发酵
3发酵至2倍大
4发好的面包取出排气分割成10等份，分别滚圆盖上保鲜膜检驰15分钟
5将松驰好的面团擀成扁圆形
6放在烤盘上进行二次发酵
7发好的面坯表面刷一层全蛋液
8表面用手指戳几个洞、放上切成小块的冷冻黄油粒，再撒一层粗砂糖
9入预热180度的烤箱中层烤12分钟左右即可
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